cucina veloce dei piatti di pesce

Un ricettario dal sapore di mare che si ispira alla cucina tradizionale dei marinai. Vi troverete i segreti e le tecniche per preparare il pesce in tutti i modi e per tutti i gusti. Le ricette sono spiegate con una suddivisione razionale e semplificata delle singole fasi di preparazione; fasi completate da numerose foto a colori che documentano visivamente ogni singolo passaggio fino a condurvi al piatto pronto.